关于177批次食品监督抽检情况的通告
近期，西安市莲湖区市场监督管理局组织抽检餐饮食品，糕点，蔬菜制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，调味品，罐头，饮料，蜂产品，粮食加工品，肉制品，水果制品，炒货食品及坚果制品13类食品共177批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品168批次，不合格9批次，检测项目见附件，具体通告如下：
总体情况：淀粉及淀粉制品2批次；豆制品14批次；调味品11批次；罐头1批次；饮料1批次；蜂产品2批次；肉制品4批次；水果制品1批次；炒货食品及坚果制品1批次；糕点9批次；餐饮食品98批次，合格93批次，不合格5批次；蔬菜制品27批次，合格25批次，不合格2批次；粮食加工品6批次，合格4批次，不合格2批次；不合格的原因主要涉及微生物、食品添加剂、非食用物质指标不符合食品安全国家标准规定。
一、 微生物指标问题
1、西安智慧餐饮服务有限责任公司使用的杯子、小碗、盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
2、陕西师范大学实验幼儿园学生食堂使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
3、西安市莲湖区童星幼儿园使用的勺子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
二、食品添加剂指标问题
1、西安智慧餐饮服务有限责任公司食用的凉皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
2、西安大润发超市有限公司销售的面皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
3、西安大润发超市有限公司销售的标称重庆涪度区川香食品有限公司生产的榨菜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
4、西安市人人乐超市有限公司西关购物广场销售的酸豆角（酱腌菜），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
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