近期，西安市莲湖区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、饮料等21类食品共267批次样品，抽样检验项目合格样品265批次，不合格样品2批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件）：
一、总体情况
本次抽检餐饮食品42批次、炒货食品及坚果制品2批次、淀粉及淀粉制品7批次、调味品67批次、豆制品4批次、方便食品1批次、蜂产品1批次、糕点20批次、罐头2批次、酒类2批次、冷冻饮品1批次、粮食加工品16批次、肉制品19批次、乳制品15批次、食用油、油脂及其制品14批次、蔬菜制品32批次、薯类和膨化食品4批次、水产制品10批次、水果制品3批次、速冻食品2批次、饮料3批次，合格样品265批次，不合格样品2批次。
二、不合格情况
1.西安市莲湖区柒洛歌快餐店销售的土豆粉（湿粉条），二氧化硫残留量检出值为0.0873 g/kg，标准值为不得使用；检验机构为华研检测集团有限责任公司。
2.西安市莲湖区依彤副食品商行销售的鱼酸菜（酱腌菜），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.19，标准值为≤1；检验机构为华研检测集团有限责任公司。
特此通告。
西安市莲湖区市场监督管理局
2025年12月23日
陕公网安备 61010402000072号