西安市莲湖区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公告2021年第17号

西安市莲湖区市场监督管理局2021监督抽检信息公告中，西安市莲湖区探食者食品商贸部经营的素牛筋（生产日期：生产日期为2021年2月23日；生产厂家：长沙市馋大嘴食品有限公司）经抽样检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合Q/AJDZ  0001S-2020《调味面制品》要求，检验结论为不合格。现将核查处置情况公告如下：

一、2021年5月24日，西安市莲湖区市场监督管理局收到西安市莲湖区探食者食品商贸部经营的素牛筋的不合格检验报告后，立即启动核查处置工作，向该单位送达不合格食品检验报告，要求该单位立即停止经营不合格食品。

二、经调查：西安市莲湖区探食者食品商贸部经营的素牛筋是从生产厂家长沙市馋大嘴食品有限公司购进。

三、西安市莲湖区探食者食品商贸部经营抽检不合格素牛筋的行为违反了《食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定，依据《食品安全法》第一百三十六条的规定，西安市莲湖区市场监督管理局对西安市莲湖区探食者食品商贸部予以免予处罚。

西安市莲湖区市场监督管理局

                               2021年7月22日