莲湖区市场监督管理局西关市场监督管理所召开学校及幼儿园食堂食品安全培训会

为进一步做好辖区学校及幼儿园食堂开学食品安全工作。2021年2月24日上午，西关市场监督管理所对辖区31所学校及幼儿园食堂进行了食品安全培训。

本次培训会督促各参会单位认真做好从业人员的晨检、餐饮具的清洗消毒、进货查验、食品留样及食品安全管理员的培训等工作，要求各参会单位制定食品安全应急预案，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，确保食品安全。

下一步，西关市场监督管理所将持续开展对辖区学校及幼儿园食堂的监督检查，发现问题，及时处理。