“承唐宫厚土龙气，纳五教盛庭天灵，孕千年帝都回坊，传泱泱华夏文脉”，隋唐时期，莲湖驻地是全国的政治、经济、文化的中心，是皇帝会见群臣、听政视事和朝廷统治机构处理国事之所。隋唐皇城、宫城及五代京兆府、明清西安府均在莲湖境内。唐代，位于辖区的西市是都城主要工商业和国际贸易场所，是古“丝绸之路”的起点。五四时期，域内创建了西安第一个中共组织——中共西安特别支部，编发了党团机关刊物《西安评论》；设立在莲湖公园内的中共中央社会部西安情报处曾为保卫延安、解放西北和保护古城经济文化做出了重要的历史贡献。

五大宗教文化相得益彰，竞显风采。莲湖区宗教文化浓郁，佛教、伊斯兰教、道教、天主教、藏传佛教五大宗教文化交相辉映，其代表性建筑各具特色。化觉巷清真大寺作为一座历史悠久、规模宏大的中国宫殿式古建筑群，是伊斯兰文化和中国文化相融合的结晶，是迄今为止我国最具特色、保存最完整、最典型的中国式清真寺之一，被称为世界上唯一中国式伊斯兰寺院。广仁寺是清康熙帝御批敕建的著名喇嘛寺院，是西安地区唯一的一座藏传佛教寺院，也是藏汉文化交流、民族团结的见证。十三世达赖喇嘛土登嘉措和九世班禅额尔德尼·曲结尼玛窦在此设有坐床。都城隍庙始建于明洪武二十年（1387年），是西安市内仅存的两座道观之一。道教城隍鼓乐作为都城隍庙的重要历史文化遗存，被誉为“中国古代音乐的活化石”和“西安古代的交响乐”。2003年政府出资修复了巍峨壮观的都城隍庙大牌楼和山门，使其与钟鼓楼遥相呼应，成为古都西安的又一盛景。西五台为佛教的著名古刹，是李世民为孝敬笃信佛法的母亲，仿照南五台而修建的朝拜场所。卧佛殿内的涅磐佛及侍立的十八罗汉塑像，神态各异，栩栩如生，堪称明代雕塑珍品。天主教南堂属于中西合璧的建筑，始建于公元1716年，具有罗马式教堂的特点，可容纳500人作礼拜，是西安城内历史最久、规模最大的天主教堂。

回坊历史街区闻名遐迩，特色浓厚。莲湖城区明城墙内2.4平方公里处，聚居着3万多回民群众。其民族源于阿拉伯波斯、起于隋唐，虽千年与汉族共处，但仍保留自己独特的习俗和特点。回族群众热情好客、善操饮食，喜练武术，创制了腊牛羊肉、牛羊肉泡馍、灌汤包子、甑糕等一系列具有地方民族特色的风味食品。其中老童家腊牛羊肉店、同盛祥饭庄、老孙家泡馍等餐饮名店享誉全国。德懋恭水晶饼、贾三清真灌汤包子馆、德发长饺子馆被国家商务部认定为“中华老字号”。回坊历史街区内至今仍留存着自隋唐以来的古街巷39条、古遗址9处，宗教寺院、皇家园林、历史民居等古建筑21处，北院门民族文化风情街是西安城内保护最完整、历史文化资源密度最大的历史街区，即将建成的历史文化散步道充分展现“走进历史、感受人文、体验生活”的莲湖旅游特色。目前,回坊历史街区已经成为西安旅游餐饮文化一道靓丽的风景线，被誉为“风味小吃，食在莲湖”。

人文景观文化星光灿烂，底蕴深厚。莲湖有着深厚的历史文化底蕴和丰富的文化内涵，据统计，辖区内留存着周、秦、汉、唐等13个王朝遗留下的古建筑、古墓葬、古石刻等文物古迹125处（件）。始建于明朝洪武十七年的钟楼与目前全国现存最大的鼓楼遥遥相望，形成晨钟暮鼓的西安文化标识；我国现存最完整的古代城垣建筑明城墙，至今已有600多年的历史，连接古城墙的西门箭楼是我国迄今为止保存最完整的古城堡；化觉巷125号院落、北院门144号民居作为明清时期传统民居院落，是历史街区内传统建筑风貌的活化石，曾获2002年度联合国教科文组织亚太地区文化保护遗产奖，是中国和挪威合作保护传统四合院的成功典范；止园是著名爱国将领杨虎城将军的府第，是“西安事变”旧址的重要组成部分；位于唐长安城大明宫内庭中心地区的太液池，是大唐王朝最重要的皇家园林；大唐西市作为盛唐时期世界商品贸易的中心，是丝路驼铃摇响的地方，丝绸之路群雕真实地再现了当年张骞出使西域的胜景。目前大唐西市的恢复建设工作正在紧锣密鼓的进行，2007年10月，日本前首相村山富士携2000余名国际友人在大唐西市遗址举行了遣隋使入大兴城1400周年纪念活动。不久，一个重现盛唐经济繁荣景象、展示丝绸之路风情的中国第一个世界级丝路情景体验型文化商旅中心将再现于世人面前。