麦苋街——悠悠麦草香（第三十二期）

　　在今西华门什字向西，紧邻莲湖区政府西侧，有一条麦苋街。街上不仅有各种民族特色的小吃美食，还有日常生活离不开的各类杂货商铺，称得上是一条城市生活气息浓厚的小巷，可它充满这般乡土气息的名字从何而来呢？

　　麦苋街，位于北大街中段以西，南起大皮院，北至二府街，长272米，宽8米，1966年改为立新街南段，1972年恢复原名。

　　“苋”与“菅”

　　“苋”读xian,可当地的老百姓俗称麦jian街。“苋”,是一年生草本植物，茎细长，叶椭圆形，开绿白色或黄绿色小花，茎和叶可食。据街上的老住户说，“苋”字过去也写作“菅”。“菅”也是一种多年生草本植物，多生于山坡草地，很坚韧，可做炊帚、刷子等。史料中未见有麦菅街的记述，不过却有麦营什字的记载，“营”与“菅”字书写相近，会不会jian的读音是在代代相传中误写后误读，并流传至今，就不得而知了。

　　与麦草有关的故事

　　关于麦苋街的来历，有一个故事。传说很久以前，宫廷发生政变，皇帝被追杀，逃到了一条卖麦草的街上，一个厨子将皇帝藏到麦苋车里混出城外才躲过了这场劫难，叛乱平定后，皇帝十分感谢厨子的救命之恩，也庆幸当时街上有很多麦苋能够躲藏，就封厨子为御厨，并封这条街为“麦苋街”。虽然这个传说至今已无迹可查，但透露出麦苋街似曾是一条主营麦草的街市。麦苋街所处位置，在隋唐皇城第一横街南，唐末以皇城改建新城后，这里逐渐形成居民坊巷。《西安市地名志》载，清代这条街南段称麦营什字，民国初年，向北延伸到二府街什字，统称麦苋街，相传因出售煤炭、麦草的店铺较多而得名。

　　麦草用途广泛的年代

　　过去人们的生活离不开麦草，麦草火大，但不经烧，人们常用它把煤或炭引燃来做饭、烧炕。麦草还有个用处，人们把麦草用铡刀铡成一寸多长的小截，洒点水，拌上麸皮，用来喂牛。生活在这里的老人曾目睹麦苋街的麦草集市：过去麦苋街有八成店铺都是卖麦草的，小时候见到农民挑着扁担把一捆捆的麦草挑到麦苋街，一捆麦草大概一米五见方，看着很大，两捆加在一起有100来斤重。

　　可以想象当年的麦苋街，整条街都飘逸着麦草多情而芳香的生命，在阳光下散发着最醇正的粮食的味道。当它在灶膛里燃起来时，发出“噼啪”的声响，仿佛轻风慢捻岁月的琴弦，轻唱着麦苋街的点点滴滴。

　　备注：文中部分内容摘自《西安晚报·西安地理》。

　　编辑：莲湖区民政局。